2017年6月25日 星期日

7/1認識常見的熱帶蔬菜與野菜

《大肚山生態與美學系列活動》認識常見的熱帶蔬菜與野菜(戶外)
時間/2017.7.1(六)pm15:00-18:00
地點/台中市西屯區廣福路163巷
活動簡介/
為什麼我們要認識常見的「熱帶蔬菜與野菜」,這是因為目前台灣的飲食,很多是外來移入的,以蔬菜爲例,市場上幾乎以溫帶的蔬菜爲主。台灣位處熱帶邊緣,在夏季低海拔的環境不適合這些溫帶蔬菜的種植,但很多人在夏天想吃高麗菜,因而產生很大的市場需求與利益,而造成中海拔的山區超限利用,大面積種植淺根的葉菜。
台灣的夏天很熱,過去我們原住民的祖先使用的蔬菜,即野菜或熱帶蔬菜,時至今日仍有許多人在食用。故野菜與熱帶蔬菜的推廣,對於山林復育來說,是一個重要的行動,因為只要有愈來愈多的人接受這些熱帶蔬菜,中海拔高山蔬菜的農場才有機會轉變。
或許在今年的夏天,您也可以試著吃吃地瓜葉、空心菜、青莧...,而這簡單的行動,將會為台灣的山林帶來改變的契機!
活動行程/
15:00 山佳伊咖啡館集合,準時出發 ,前往廣福路163巷菜園
15:30~16:00 認識熱帶蔬菜與野菜
16:00~17:30  菜園整理與補植
17:30~18:00 地瓜葉、青莧、龍葵等蔬菜採集
講者簡介/
*白環禎(東海大學工業設計研究所畢);於2013年研究所畢業後積極參與環境相關研究與環境議題的平面設計。2015年共同創立山佳伊工作室。目前為山佳伊設計部主任、37.5°C負責人、臺灣山林復育協會理事。專長平面設計、自然攝影、皮件設計、輕珠寶設計。
*蔡智豪;現任臺灣山林復育協會理事長、山佳伊生態教育中心主任、弘光科技大學兼任講師;環境運動工作者、長期投入台灣環境政策監督、台中大肚山森林生態保育、生態志工培訓、環境意識教育等。
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報名網址及注意事項/
1. 活動限額10人,候補2名,額滿為止。
2. 須事先報名,不接受當天現場報名及旁聽。
3. 報名網址:https://goo.gl/forms/dBxgxX0N7sb7xNiI2。
4. 若報名後,無故未到累計二次,之後報名,則皆列為候補。
5. 此活動需要鋤頭、圓鍬等工具,若您方便借到,再請於活動當天帶來。
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《大肚山生態與美學系列活動》
活動日期與主題:
3/11(六)pm3-5,認識自然攝影技巧(室內)
3/19(日) am9-12,花朵微距攝影與欣賞(野外)
4/8(六)am9-12,欣賞植物葉形之美(野外)
4/22(六)am10-12,乾燥植物小花圈製作(室內)
5/13(六)pm15-18,欣賞大肚山夕陽之美(野外)
5/27(六)am10-12,原木杯墊製作與烙印(室內)
6/17(六)pm2-4,種子盆栽欣賞與製作(室內)
6/24(六)am9-12,欣賞植物果實與種子之美(野外)
7/1(六)pm15-18,認識常見的熱帶蔬菜與野菜(戶外)
7/22(六)pm15-18,野菜亨調與期末分享(室內)
主辦:臺中市海線社區大學
協辦:山佳伊生態教育中心、臺灣山林復育協會