2017年2月10日 星期五

3月~山佳伊讀書分享會



《3/4山佳伊讀書分享會,每月第一個週六上午10:00~12:00》
《山里好巷獨立書店,三月份推薦書單》
(1). 種樹的詩人:吳晟的呼喚,和你預約一片綠蔭,一座未來森林
(2). 第三餐盤
(3). 找尋明天的答案-飲食*能源*經濟*民主*教育
(4). 我的水中夥伴:生物學家談台灣溪流魚類和環境故事 ⋯⋯

(5). 餐桌上的家鄉-台灣新移民女性的沸騰的生命故事
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1. < 種樹的詩人:吳晟的呼喚,和你預約一片綠蔭,一座未來森林。>
吳晟/口述・詩文創作/漫遊者文化出版 / 2017-02-01初版/定價 380元
*守護最珍貴的台灣的原生樹種
  吳晟的樹園種下的,全是強悍、容易生長的台灣原生樹種,樹種的選擇有三個原則:本土性、遮蔭性、未來性。他為園內樹種編了一首打油詩:「一隻烏毛雞,騎在黃牛背」,幾個字分別代表烏心石、毛柿、台灣櫸木(俗稱為「雞油」)、黃連木和牛樟,它們是「闊葉一級木」,也是一般人說的「台灣闊葉五木」;還有老一輩都喜歡的台灣肖楠和土肉桂。
  打從一開始種樹,吳晟就堅持不噴農藥、不灑化肥、人工除草,為的是造就一個友善自然的生態環境。樹園四季都有不同風景和豐富生態,連綿著鄰旁友善耕作的水田溼地,在季節更迭中輪流上演枝葉新生、樹冠茂密、花香掩映、果實豐盈、蟲魚鳥獸穿梭覓食、安居繁衍的自然連續劇。
內容: 第一章・他是樹的孩子、 第二章・樹之殤、 第三章・詩人的種樹行動、第四章・種樹,莫一窩蜂亂種 【特別單元】和詩人一起讀樹,讀詩、• 吳晟・樹園生態導覽、• 吳晟・樹園組詩〈台灣原生樹種〉
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2. <第三餐盤>
人類退場,讓大自然接手,繼「從產地到餐桌」後,下一波飲食新潮流。
丹. 巴柏 Dan Barber著/郭寶蓮 譯/商周出版/2016.11.12初版/定價 490元
內容:第一部 土壤、第二部 土地、第三部 海洋、第四部 種子。
第三餐盤代表的是比「從產地到餐桌」更先進、更有利環境的飲食文化。作者丹. 巴柏用想像中的餐盤作比喻,將過去兩百年的美國料理史分為三種進程: 第一餐盤: 一塊七盎司牛排佐以小份量的蔬菜。第二餐盤: 看似與第一餐盤無異,但牛排來自野放牛隻,蔬菜則是當地所產。第三餐盤: 主食變成紅蘿蔔,牛排反而被熬煮成醬汁淋在上頭,成了調味品。
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3. <找尋明天的答案-飲食*能源*經濟*民主*教育>
西席爾.迪昂 著/ 林詠心 譯/臉譜 出版/2017.01.03初版/定價 380元
作者走遍十個國家,拜訪將近五十位科學家、社運人士、企業家、政治家,透過走入別人的生命,他們探問五大關鍵議題──飲食、能源、經濟、民主、教育,也看見世界各地公民行動的成果:‧生產與獲利超越大規模農作的樸門農業、‧以碳中和為目標的都市規劃、‧讓地方安然度過全球金融危機的地方貨幣
‧由全民制定的冰島憲法、‧打破階級制度的平等社區、以「學生」而非「知識」為中心的教育體制
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4. 《我的水中夥伴:生物學家談台灣溪流魚類和環境故事》
方力行 著/ 八旗文化出版/ 2015-10-01初版/ 定價 260
台灣的國寶、獨特物種、冰河孑遺生物櫻花鉤吻鮭,日本學者認為,牠是因地形變動而滯留在大甲溪上游,方力行則透過綜合分析和實地考察,認為牠應來自五十萬年前的蘭陽溪,翻過中央山脈而至大甲溪裡。這怎麼可能呢?書中有精彩分析。
一般魚類要通常要經過較長時間才長大成熟,為什麼台灣的高山溪流魚類大多在一年之內就要長大成熟?一般魚類都是春季繁殖,為何台灣溪流魚類特別熱情,在秋季也要繁殖?在九二一地震第三天解除路封之後,方力行立即下水調查魚況,發現台灣魚類必須面對自然變故而演化出的挑戰,也發現溪流的深潭和支流在魚類面對自然災難變故時,所扮演存續命脈的重要角色。
這是一部台灣魚類生命史,記錄台灣溪流魚類的身世、生活,以及面對自然變故如何掙扎生存,面對變局的曲折故事,以及與身在台灣的我們之間的切身關係。
內容: 第一章 身世之謎:台灣淡水魚來自大陸?海洋?、第二章 躲進深潭、熱情繁殖:台灣溪流魚類的生態和演化、第三章 適者生存:台灣溪流魚類如何面對變局?、第四章 用大數據抽絲剝繭,見證台灣河川的脈動
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5.餐桌上的家鄉-台灣新移民女性的沸騰的生命故事
社團法人中華民國南洋台灣姐妹會 著/ 胡頎 執筆/時報文化出版/2017.01.13初版/定價 360元
椰奶、黃薑、打拋葉,隨著姊妹們的用心烹調融入台灣家庭餐桌風景,細細拌炒,緩緩道出的,是姊妹柔韌而堅強的女人心事。
內容: 一 離開與回歸、二 歷史的命運共同體、三 故鄉的樣貌在味蕾呈現、四風雨飄搖 有我們在、五 餐桌上的家鄉味(食譜)
*南洋台灣姐妹會2003年成立,前身是1995年在美濃創設的外籍新娘識字班。以語言為禮,讓新移民訴說她們的故事。除教學外,推行各種法令政策的倡議,鼓勵新移民姊妹積極投入社會,透過課程、講座、戲劇活動讓大家真正認識另一種文化和生活。
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